Met een uitvinding van een koelmachine (1880) mag er lekkerder pils worden gemaakt. Pils dien namelijk voor lage temperaturen vergisten en lageren. Antarctica is mogelijkerwijs een ongastvrije, bevroren woestijn, doch zelf bierbrouwen kan zijn op dit ijzige continent absoluut hip. Er is nauwelijks inheemse bevolking, maar ingeval dit onderzoekss